С какой каши для первого прикорма лучше начинать

Среди первых продуктов, рекомендованных для прикорма, педиатры называют злаки. Узнайте, с какой каши начинать прикорм ребенку и как ее правильно вводить в рацион грудничка.

Первый прикорм кашей

Прикорм ребенка кашей

Деткам с дефицитом веса в качестве первого прикорма рекомендуется каша

Для первого прикорма 6-месячным грудничкам можно давать несколько видов продуктов – кефир, овощные пюре или каши. Если у ребенка дефицит веса, врачи рекомендуют начинать прикорм именно со злаков. Каши – одно из самых высококалорийных блюд, поэтому его употребление будет способствовать набору веса.

Крупы богаты углеводами, растительными белками и жирами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Такое питание сможет обеспечить малыша веществами, необходимыми для его развития. Главными в этом возрасте являются железо и кальций, которые содержатся в большинстве круп.

Детям на искусственном питании, а также грудничкам с дефицитом веса или учащенным стулом, необходимо давать каши для первого прикорма. Вводить их по рекомендации специалиста можно с 5 месяцев. Особенно полезным будет такое питание для малышей с гипотрофией. Этим медицинским термином обозначается расстройство питания, для него свойственным является дефицит веса в соотношении роста и возраста крохи.

Каша рекомендована и детям, страдающим вирусной диареей. Но в таком случае целесообразно давать безмолочные каши, приготовленные на рисовом отваре. Чтобы груднички не теряли вес, родители должны обеспечить им высококалорийное питание.

Педиатры рекомендуют готовить безмолочные каши для первого прикорма. Если у ребенка проявляется склонность организма к аллергическим проявлениям, то злаки на воде придется готовить еще продолжительное время.

Деткам, у которых не наблюдается лактазная недостаточность, через несколько месяцев после ведения безмолочной каши можно давать молочную. Пищевая ценность такого питания значительно выше, многие родители отмечают, что их дети после введения молочной каши начали заметно прибавлять в весе.

Последовательность введения злаков

Каша в рационе малыша

Начинать прикорм педиатры рекомендуют с бесглютеновых каш

Детям, которые питаются грудным молоком и не имеют проблем со здоровьем, начинать прикорм нужно с бесглютеновых круп. Глютен является растительным белком, который детская пищеварительная система до шести месяцев переваривает с трудом. Именно поэтому злаки с содержанием глютена рекомендуется вводить в рацион грудного ребенка позже.

Для усвоения глютена в детском организме ферменты пептидазы должны вырабатываться в достаточном количестве. Их мало у всех детей до полугода или дольше, это зависит от особенностей становления пищеварительной системы крохи. Недостаток пептидазы проявляется болью в животе, повышенным газообразованием и коликами.

К глютенсодержащим крупам принадлежат пшеница, овес, рожь, ячмень, просо. Их нельзя вводить в меню полугодовалого ребенка, независимо от вида и количества. На вопрос, какие каши лучше для первого прикорма, педиатры называют бесглютеновые крупы – рис, гречиху, кукурузу.

Если вы решили начать прикорм с каши, лучше выбрать рис, гречку или кукурузную крупу. При отсутствии проблем с работой ЖКТ у крохи, можете готовить гречку или кукурузу. Малышам, которые страдают диареей, больше подойдет рис. В этой крупе по сравнению с остальными злаковыми мало растительного белка, поэтому он усваивается пищеварительной системой легко и быстро. При расположенности малыша к запорам, рис для первого прикорма противопоказан, его лучше заменить гречихой или кукурузной крупой.

В гречке содержится много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения. Также эта крупа очень питательна, в ней в достаточном количестве присутствует железо и другие минералы. Такое питание рекомендовано деткам при анемии, вызванной недостатком железа в организме.

В составе кукурузной крупы тоже есть клетчатка, поэтому ее многие педиатры рекомендуют при запорах у детей. Однако в этой каше меньше витаминов и питательных веществ, поэтому ее желательно использовать для того, чтобы разнообразить меню малыша. Вводят ее обычно немного позже, чем гречку.

Родителям следует знать: первая каша для малыша должна быть только монозерновой, то есть состоять из одной крупы. Она не должна содержать в себе никаких добавок – орехов, сухофруктов, фруктов.

Последовательность введения злаков в детский рацион примерно выглядит так:

  • 6–7 месяцев – гречка, рис, кукуруза;
  • 7–8 месяцев – овес;
  • 9–10 месяцев – ячмень, перловка, рожь, пшено.

Иногда мамочки спешат ввести в рацион малыша манную кашу, поскольку они считают ее полезной для крохи. Такое блюдо может появиться в меню только годовалого ребенка, ведь манка снижает усвоение кальция, что приводит к развитию рахита.

Как правильно вводить злаки в рацион ребенка?

Введение злаков в рацион ребенка

Начинать прикорм кашами нужно после ознакомления с основными рекомендациями специалистов

Итак, вы решили давать ребенку злаки, но не знаете, как вводить кашу в прикорм? Ознакомьтесь со следующими рекомендациями:

  1. Первый раз ребенку дают 5%-ю кашку – на 100 г воды берется 5 г крупы.
  2. Давать кашку нужно из ложечки во время второго утреннего кормления.
  3. Первый день ребенку нужно дать всего лишь ½ чайной ложки каши, на следующий день порцию увеличить в два раза. За неделю таких действий порция должна увеличиться до 200 г.
  4. С хорошей переносимостью крупы, через неделю такого прикорма можно приготовить эту же кашу, но 10%-ной концентрации – на 10 г злаков понадобится 100 г воды.
  5. Когда ребенок привыкнет к 10%-ой каше, можно в его рацион ввести новый злак.

Понять, как правильно вводить злаки в рацион грудничка поможет следующий пример. В первый день прикорма нужно дать младенцу ½ чайной ложки приготовленной безмолочной каши, докормить его грудью или смесью. За неделю, увеличивая порцию в два раза, кашей заменяется утреннее кормление грудью или смесью. Так нужно продолжать кормить ребенка неделю, чтобы пищеварительная система привыкла к новому продукту.

Примерно через 3 недели, когда детский организм уже полностью привыкнет к продукту, малышу нужно дать 1 чайную ложку новой кашки – рисовой или кукурузной, докормить его гречневой. Постепенно рисовой кашей нужно заменить еще одно кормление, вытесняя гречневую. После этого можно через день давать рисовую и гречневую каши. Для улучшения вкуса кашки в нее можно добавить совсем немного соли или сахара.

Способы приготовления каши

Для первого прикорма можно использовать несколько видов каш:

  • самостоятельного приготовления;
  • быстрорастворимые;
  • готовые каши в баночках.

Многие родители уверенны, что лучше всего готовить детские блюда самостоятельно дома, ведь так они знают, что дают своему ребенку. Для приготовления кашки крупу нужно сначала хорошо помыть и измельчить в кофемолке. В зависимости от вида злаков крупа заливается холодной или горячей водой. Рис, гречка и кукуруза заливаются холодной водой. В процессе приготовления манной или овсяной каши эти крупы засыпают в уже кипящую воду или молоко. Сливочное масло добавить в кашу можно на этапе полного привыкания ребенка к новому блюду, приблизительно через три недели с момента введения в рацион каши. Сначала его можно положить в кашку не больше 1 г, увеличив постепенно количество до 4 грамм.

Быстрорастворимые кашки не нужно варить, их достаточно развести в воде или молоке, остудить и дать малышу. Часто мамы отказываются от такого способа приготовления блюда, поскольку думают, что в питании нет никаких полезных веществ. На самом деле это сильное заблуждение: детское питание обогащено всеми полезными веществами, необходимыми для определенного возраста ребенка. Оно изготавливается из высококачественного сырья и является сбалансированным продуктом.

Какой именно способ приготовления каши использовать – решать только вам. Но для того чтобы организм правильно воспринял новый продукт, важно соблюдать основные рекомендации специалистов.

 

Интересное по теме:

Оставить комментарий

17 + 4 =